360 de Cavalier Rosé 2024

360 de Cavalier Rosé 2024

Região: Côtes De Provence AOC

Casta: Grenache

Teor alcoólico: 13°

Cor: Salmão claro

Nariz: aberto e franco, de estilo moderno, que combina notas de rebuçado inglês, romã, baunilha e morango em compota, com um toque ligeiramente “techno”, sublinhando o seu carácter atual e inovador.

Boca: A entrada é viva e acidulada, ao mesmo tempo franca e gulosa, marcada por romã, groselha e morango confitado. O corpo médio revela uma personalidade bem vincada e estrutura equilibrada.

Final: carnudo e prolongado exprime-se em notas de groselha e romã, realçadas por uma ponta subtil de pimenta branca, que aporta dinamismo e frescura.

Sugestões de harmonização: morangos, framboesa com natas azedas